CV – Anita Dalsgaard

Erfaring

Bestyrelsesmedlem, Silkeborgs erhvervsråd – erhvervSilkeborg (marts 2016 – nu)

Som medlem af bestyrelsen i erhvervSilkeborg er jeg med til at forme, i hvilken retning erhvervSilkeborg skal arbejde og sørge for et godt samarbejde med Silkeborg Kommune. Jeg vil være med til at skabe det fedeste erhvervsliv i Silkeborg.

Censor i Digital Markedsføring, Bigum&Co og Erhvervsakedemiet Dania (juli 2016 – nu)

Censor hos kursusvirksomheden Bigum&Co i Digital Markedsføring – E-handel, sociale medier, SEO og e-mail-marketing

Egen virksomhed, ANITA DALSGAARD (dec. 2014 – nu)CV Anita Dalsgaard

Strategisk Digital Rådgiver og specialist i digital kommunikation af fødevarer
Fungerer som rådgiver, procesleder, konceptudvikler, content manager, web-administrator og vejleder.

Mine kunder tæller Arla Fonden, MADlejr, Kohberg Foodservice, 727 Communication & Photo, karinadalsgaard.com, samtaleromrugbrød.comWildfooding og brancheforeningen Danske Æg

Læs nogle af udtalelserne fra mine kunder

Projektassistent, Arla Fonden (feb. – nov. 2014)

Ansvarlig for den digitale kommunikation af projektet MADlejr, som er det første initiativ af Arla Fonden.

 

Før 2014

Idéudvikler, Økologisk Landsforening (nov. 2013)

Idéudvikling for og feedback til Økologisk Landsforening for at øge salget af økologisk kød direkte fra landmanden.

Se anbefaling fra Torben Blok, Økologisk Landsforening

Madforfatter til kogebogen “enkelt” (aug. 2012)cv Anita Dalsgaard Kogebogen enkelt

Opskriftsudvikling, foodstyling af madbilleder, konceptudvikling, tekstkomponering, netværk og sammensætning af produkt. Bogen udkom i boghandlen d. 10. september 2012 og sælges over hele Danmark. Samarbejde med forlag i forbindelse med udgivelse. Bloggede om hele projektet.

Læs mere om kogebogen enkelt

Advisory Board medlem, multitesta.dk (okt. 2012 – maj 2013)

Udvikling af markedsføringsplaner, prisstrategi, hjemmesideoptimering, tekstforfatteri og forretningsstrategier.

Projektleder og researcher, reklamebureauet 727 (feb. 2012 – aug. 2012)

Fagperson på reklamebureauets fødevarekampagner. Idéudvikling og sammensætning af markedsføringskoncepter.

Se anbefaling fra direktør Tom Elert, 727 Communication

Se anbefaling fra adm. direktør Henning Rune Carlsen, 727 Online

Årets Food Fighter, Landbrug & Fødevarer (2011)

Udnævnt af Landbrug & Fødevarer som en ildsjæl, der kæmper den gode mads sag. Idéudvikling og sparring med forskellige fødevarevirksomheder. Udvikling af 100 svar på fremtiden til Landbrug & Fødevarer’s medlemmer.

 Se anbefaling fra Vickie Christensen og Torben Blok, Landbrug & Fødevarer.

Underviser og foredragsholder (2011-2012)

Egmont Højskolen, Horsens Sundhedshus og VIA University College. Planlægning og udførsel af undervisningsforløb og foredrag.

Formand for De Studerendes Råd (DSR) (2010-2011)

DSR på Ernæring og Sundhedsuddannelsen. Planlægning og styring af møder med DSR-medlemmer og skolens ledelse. Udarbejdelse af events og arrangementer for de studerende i forbindelse med uddannelsen. Inden formandsposten – næstformand og kassér.

Før 2010

Instruktør, 4H Madskoler (2010)

Planlægning, undervisning og instruktion i madlavning og fysisk aktivitet med 16 børn i Horsens Sundhedshus.

Se anbefaling fra 4H Madskoler

Produktudvikler, Urtekram (2010)

Produktudvikling af 4 forskellige energibarer til produktion og salg. Opskrifts – og produktudvikling i forhold til smag, holdbarhed, pris og produktion.

Yamsaard School & Mahidol University, Bangkok – Thailand (2009) 

7 måneders udveksling i Thailand. I praktik som underviser i ernæring og fysisk aktivitet på Yamsaard privatskole. Derefter studie på kandidathold på Mahidol University.

Se anbefaling fra Manager, Ms. Apiluck Yamsaard, Yamsaard School

IT-supporter, EIMS, Barcelona – Spanien (2008)

Telemarketer, Jacob Flemming Group, Barcelona – Spanien (2008)

Salgsleder, Dansk Supermarked (2006-2007)

Salgsleder i diverseafdelingen i føtex bestående af parfume, isenkram og papirvarer. Medarbejderansvarlig og mentor. Kampagneopbygning og lagerstyring. Ansvarlig for arbejdsplaner.

 

Uddannelse

Strategi og forretningsudvikling som drivkraft for fornyelse (sommerskole 2016) CBS Executive

Strategi, forretningsmodeller, viden og innovation, forretningsudvikling og strategieksekvering.

Diplom

Markedsføring og kommunikation – Sverige (2012-2013) Kandidatprogram i marknadskommunikation, Stockholms Universitet.

Fag i markedsføring, virksomhedsøkonomi, forbrugeradfærd, kommunikationsteori, ledelse, reklame- og pr-strategi, varemærke- og virksomhedsstrategi.


Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, speciale i Human Ernæring
 (2008-2012) VIA University College, Aarhus.Anita Dalsgaard Fødevarekommunikation

 

Fokus på sundhedsfremme og forebyggelse, fødevarer, hygiejne, madlavning og projektledelse. Bacheloropgave med titlen “Gør sundhed til en oplevelse” – handler om, hvordan man kan bruge oplevelsesøkonomi i sundhedsformidling.

Læs bacheloropgaven “Gør sundhed til en oplevelse”.

Sommerskole i Velfærdsinnovation (2011) VIA University College

Innovation, idéfacilitering og velfærd.

Lederuddannelse (2007) Dansk Supermarked 

 

Cases   Sign Up   Anbefalinger   Kontakt