Erfaring
Forfatter til bogen Markedsføring er kærlighed (sep 2021 – nu)
Mere om Markedsføring er kærlighed
Stifter af Gør Det Enkelt (juni 2020 – nu)
Mere om Gør Det Enkelt
Bestyrelsesmedlem, Nielsen’s A/S (feb 2019 – 2021)
Som bestyrelsesmedlem i Nielsen’s tøjkæde med 18 butikker i Danmark, er jeg med til at påvirke fremtiden for en branche i stor udvikling. Men virksomhedens øgede fokus på online salg sidder jeg i bestyrelsen for at sikre succes og give mine råd til, hvordan det lykkes i dagligdagen.
Censor i Digital Markedsføring, Bigum&Co og Erhvervsakedemiet Dania (juli 2016 – nu)
Censor hos kursusvirksomheden Bigum&Co i Digital Markedsføring – E-handel, sociale medier, SEO og e-mail-marketing
Egen virksomhed, ANITA DALSGAARD ApS (dec 2014 – nu)
Strategisk Digital Rådgiver og specialist i digital kommunikation af fødevarer
Fungerer som rådgiver, procesleder, konceptudvikler, facilitator og vejleder.
Mine kunder tæller bl.a. Nestlé, Arla Fonden, MADlejr, Kohberg Foodservice, 727 Communication & Photo, karinadalsgaard.com, samtaleromrugbrød.com, Wildfooding og brancheforeningen Danske Æg
Læs nogle af udtalelserne fra mine kunder
Bestyrelsesmedlem, Silkeborgs erhvervsråd – erhvervSilkeborg (marts 2016 – 2019)
Som medlem af bestyrelsen i erhvervSilkeborg er jeg med til at forme, i hvilken retning erhvervSilkeborg skal arbejde og sørge for et godt samarbejde med Silkeborg Kommune. Jeg vil være med til at skabe det fedeste erhvervsliv i Silkeborg.
Projektassistent, Arla Fonden (feb. – nov. 2014)
Ansvarlig for den digitale kommunikation af projektet MADlejr, som er det første initiativ af Arla Fonden.
Før 2014
Idéudvikler, Økologisk Landsforening (nov. 2013)
Idéudvikling for og feedback til Økologisk Landsforening for at øge salget af økologisk kød direkte fra landmanden.
Se anbefaling fra Torben Blok, Økologisk Landsforening
Madforfatter til kogebogen “enkelt” (aug. 2012)
Opskriftsudvikling, foodstyling af madbilleder, konceptudvikling, tekstkomponering, netværk og sammensætning af produkt. Bogen udkom i boghandlen d. 10. september 2012 og sælges over hele Danmark. Samarbejde med forlag i forbindelse med udgivelse. Bloggede om hele projektet.
Advisory Board medlem, multitesta.dk (okt. 2012 – maj 2013)
Udvikling af markedsføringsplaner, prisstrategi, hjemmesideoptimering, tekstforfatteri og forretningsstrategier.
Projektleder og researcher, reklamebureauet 727 (feb. 2012 – aug. 2012)
Fagperson på reklamebureauets fødevarekampagner. Idéudvikling og sammensætning af markedsføringskoncepter.
Se anbefaling fra direktør Tom Elert, 727 Communication
Se anbefaling fra adm. direktør Henning Rune Carlsen, 727 Online
Årets Food Fighter, Landbrug & Fødevarer (2011)
Udnævnt af Landbrug & Fødevarer som en ildsjæl, der kæmper den gode mads sag. Idéudvikling og sparring med forskellige fødevarevirksomheder. Udvikling af 100 svar på fremtiden til Landbrug & Fødevarer’s medlemmer.
Se anbefaling fra Vickie Christensen og Torben Blok, Landbrug & Fødevarer.
Underviser og foredragsholder (2011-2012)
Egmont Højskolen, Horsens Sundhedshus og VIA University College. Planlægning og udførsel af undervisningsforløb og foredrag.
Formand for De Studerendes Råd (DSR) (2010-2011)
DSR på Ernæring og Sundhedsuddannelsen. Planlægning og styring af møder med DSR-medlemmer og skolens ledelse. Udarbejdelse af events og arrangementer for de studerende i forbindelse med uddannelsen. Inden formandsposten – næstformand og kassér.
Før 2010
Instruktør, 4H Madskoler (2010)
Planlægning, undervisning og instruktion i madlavning og fysisk aktivitet med 16 børn i Horsens Sundhedshus.
Se anbefaling fra 4H Madskoler
Produktudvikler, Urtekram (2010)
Produktudvikling af 4 forskellige energibarer til produktion og salg. Opskrifts – og produktudvikling i forhold til smag, holdbarhed, pris og produktion.
Yamsaard School & Mahidol University, Bangkok – Thailand (2009)
7 måneders udveksling i Thailand. I praktik som underviser i ernæring og fysisk aktivitet på Yamsaard privatskole. Derefter studie på kandidathold på Mahidol University.
Se anbefaling fra Manager, Ms. Apiluck Yamsaard, Yamsaard School
IT-supporter, EIMS, Barcelona – Spanien (2008)
Telemarketer, Jacob Flemming Group, Barcelona – Spanien (2008)
Salgsleder, Dansk Supermarked (2006-2007)
Salgsleder i diverseafdelingen i føtex bestående af parfume, isenkram og papirvarer. Medarbejderansvarlig og mentor. Kampagneopbygning og lagerstyring. Ansvarlig for arbejdsplaner.
Udannelse
Strategi og forretningsudvikling som drivkraft for fornyelse (sommerskole 2016) CBS Executive
Strategi, forretningsmodeller, viden og innovation, forretningsudvikling og strategieksekvering.
Markedsføring og kommunikation – Sverige (2012-2013) Kandidatprogram i marknadskommunikation, Stockholms Universitet.
Fag i markedsføring, virksomhedsøkonomi, forbrugeradfærd, kommunikationsteori, ledelse, reklame- og pr-strategi, varemærke- og virksomhedsstrategi.
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, speciale i Human Ernæring (2008-2012) VIA University College, Aarhus.
Fokus på sundhedsfremme og forebyggelse, fødevarer, hygiejne, madlavning og projektledelse. Bacheloropgave med titlen “Gør sundhed til en oplevelse” – handler om, hvordan man kan bruge oplevelsesøkonomi i sundhedsformidling.
Læs bacheloropgaven “Gør sundhed til en oplevelse”.
Sommerskole i Velfærdsinnovation (2011) VIA University College
Innovation, idéfacilitering og velfærd.